Receitas

Não sou nenhuma especialista em cozinha, mas adoro experimentar receitas novas — de preferência simples e rápidas, que não deixam a gente meio dia na cozinha. Muitas vezes asso sem farinha branca e sem açúcar branco comum: por exemplo, o bolo de papoula ou o bolo com maçãs, morangos e papoula, que ganham doçura principalmente das maçãs raladas. No verão temos abobrinha de sobra, e assim nascem, por exemplo, um bolo de chocolate, um bolo de especiarias medido em xícaras ou uma pizza com apenas três ingredientes.

Das receitas salgadas, o que mais asso é pão caseiro — pão de queijo fresco sem sovar e pãezinhos de espelta. Testei tudo eu mesma e sempre adapto um pouco cada receita ao meu gosto.