Recetas

No soy ninguna experta en cocina, pero me encanta probar recetas nuevas, sobre todo sencillas y rápidas, de las que no te tienen medio día en la cocina. A menudo horneo sin harina blanca ni azúcar blanco clásico: por ejemplo, el pastel de amapola o la tarta de manzana, fresas y amapola, que se endulzan sobre todo con manzana rallada. En verano tenemos muchísimos calabacines, así que con ellos preparo, por ejemplo, un bizcocho de chocolate, un pan de especias medido en tazas o una pizza con solo tres ingredientes.

En lo salado, lo que más horneo es pan casero: pan de queso fresco sin amasar y panecillos de espelta. Todo lo he probado yo misma y cada receta la adapto un poco a mi gusto.