Bolo de papoila sem farinha e sem açúcar
Um bolo de papoila húmido feito com queijo fresco e maçãs raladas — sem farinha nem açúcar adicionado. Graças às claras batidas em neve fica deliciosamente fofo e suculento, e a preparação é simples.
Este bolo de papoila é uma das minhas receitas rápidas favoritas. Se gostas de papoila, tens mesmo de experimentar.
Para ser honesta, já não faço ideia de onde encontrei esta receita. 🙂
A textura do bolo é sustentada pela papoila, pelas nozes e pelo queijo fresco, enquanto as maçãs raladas tratam da doçura e da umidade. Ao contrário de outros bolos saudáveis que por vezes podem ficar secos, este fica magnificamente suculento graças às maçãs. E as claras batidas em neve tornam-no ainda mais fofinho.
A preparação é novamente simples e qualquer pessoa consegue fazer — a única diferença é uma tigela extra para a neve de claras.
Ingredientes
Preparo
Bolo de papoila sem farinha e sem açúcar
A minha dica final: Depois de arrefecer, o bolo fica óptimo simples, mas fica ainda melhor se regares com um fio de xarope de chicória ou barrares com uma cobertura de queijo fresco ou de chocolate por cima. A imaginação não tem limites.
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