Vallmokaka utan mjöl och socker
En saftig vallmokaka gjord på keso och rivna äpplen — utan mjöl och tillsatt socker. Tack vare vispade äggvitor blir den härligt luftig och saftig, och den är enkel att göra.
Den här vallmokakan är ett av mina favoritrecept när man vill laga något snabbt. Om du gillar vallmo måste du prova det här.
Ärligt talat har jag inte en aning om var jag hittade det här receptet. 🙂
Hela texturen hålls ihop av vallmo, nötter och keso, medan de rivna äpplena sköter om sötman och saftigheten. Till skillnad från andra hälsosamma kakor som ibland kan bli torra, är den här kakan underbart saftig tack vare äpplena. Och de vispade äggvitorna gör den dessutom härligt luftig.
Tillredningen är återigen enkel och klaras av vem som helst — det enda extra är en skål till för äggviteskum.
Ingredienser
Tillredning
Vallmokaka utan mjöl och socker
Mitt sista tips: När kakan har svalnat är den god precis som den är, men den smakar ännu bättre om du ringlar cikoriesirap över den eller smörjer på ett lager kesoglasyr eller chokladglasyr. Fantasin sätter inga gränser.
Få mina berättelser i din inkorg
Ange din e-post och var först med varje ny artikel. Jag lovar — ingen spam, bara den rena glädjen av resor, foton och skrivande.
Klart!
Du är med på listan. En ny berättelse hör av sig.
Skriv till mig om den här artikeln
Har du en fråga eller något som den här artikeln väckte i dig? Varje vänlig reaktion gör mig glad.
Meddelande skickat
Tack för att du skriver! Jag återkommer snart.