Name: Makowiec bez mąki i cukru
Ingredients: 200 g mielonego maku (1 opakowanie); 1 kubeczek półtłustego twarogu (250 g); 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie); 1 saszetka proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego); 4 mniejsze jabłka lub 2 duże (drobno starte); 4 łyżki mielonych migdałów (lub orzechy włoskie, lub 60 g białka waniliowego); 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 1 łyżka miodu (lub syropu z cykorii, ewentualnie pominąć przy słodkich jabłkach); skórka cytrynowa (opcjonalna, ja jej nie daję)

Składniki

200 g mielonego maku (1 opakowanie)
1 kubeczek półtłustego twarogu (250 g)
4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
1 saszetka proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego)
4 mniejsze jabłka lub 2 duże (drobno starte)
4 łyżki mielonych migdałów (lub orzechy włoskie, lub 60 g białka waniliowego)
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka miodu (lub syropu z cykorii, ewentualnie pominąć przy słodkich jabłkach)
skórka cytrynowa (opcjonalna, ja jej nie daję)

Przygotowanie

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz białek — mak, twaróg, żółtka, proszek do pieczenia, starte jabłka, mielone orzechy (lub białko), cynamon, miód i ewentualnie skórkę cytrynową.
2. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je łopatką do masy makowej.
3. Przelej ciasto do blachy lub mniejszego naczynia (ok. 25 × 20 cm) wyłożonego papierem do pieczenia.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 °C przez około 45 do 50 minut (góra-dół, bez termoobiegu). Po 45 minutach sprawdź patyczkiem — gdy powierzchnia jest ładnie zrumieniona, a patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Makowiec bez mąki i cukru

Składniki

Przygotowanie

Dostawaj moje historie na skrzynkę

Gotowe!

Napisz mi o tym artykule

Wiadomość wysłana

Podoba ci się tu?

Gotowe!