Cuketový koláč s čokoládou - babka
Vláčna cuketová babka s horkou čokoládou a jogurtom namiesto oleja — upečená ako koláč vo forme na tortu, podľa receptu Romana Paulusa.
Cez leto je stále dostatok cukety, tak skúšam nové recepty. Na Instagrame som videla recept od pána Romana Paulusa na cuketovú babku a musela som ho vyskúšať. A samozrejme som si ten recept zase trochu upravila, aj preto, že som práve doma nemala olej. Formu na babku doma nemáme, tak som to spravila ako koláč vo forme na tortu.
Najskôr som si pripravila cuketu — zbaví sa semienok (ja som mala mladú cuketu a tú netreba zbavovať semienok, takže som ju len ošúpala) a nastrúhala som ju nahrubo. Potom som preosiala múku cez sitko, pridala sypké suroviny a v druhej mise som zmiešala vajcia s cukrom a cuketou. Nakrájala som horkú čokoládu na menšie kúsky a zmiešala ju so sypkou zmesou. Všetko som potom spojila dohromady — pridala som zvyšné suroviny a vzniklo hustejšie, ale stále celkom tekuté cesto. Na dno formy na tortu som dala papier na pečenie a cesto som doň naliala.
Príprava cesta na cuketový koláč s čokoládou
Ingrediencie
Postup
Upečený a nakrájaný cuketový koláč s čokoládou
Ak máte doma vyššiu formu na babku, asi by som skôr odporúčala dať to do nej, koláč bol totiž dosť vysoký, ale to nič nevadilo. Chuťovo veľmi dobrý, uprostred vláčny a mierne drobivý. A ak niečo zostane, na noc to prikryte utierkou. 🙂
