Receptek · 2026. június 26.

Bögrés cukkinis mézeskalács gyümölccsel

Szaftos mézeskalács cukkiniből és gyümölcsből — egyszerű, egészségesebb és senki nem veszi észre benne a cukkinit. Tönköly recept kakaóval és lekvárral.

Ha azon gondolkodtok, ahogy én is, mit csináljunk a cukkiniből, van egy tippem számotokra. Ezúttal ugyanis egy új receptváltozatot akartam kipróbálni, nem csak sósan, hanem édesen is.

Már egy ideje el volt mentve egy remek recept az Instagramon a zdrave_s_vercou profilból. Azonban egy kicsit a saját ízlésemre alakítottam attól függően, mi volt éppen a spájzban — és az eredmény megérte. 🙂

A recept csodálatosan egyszerű, csak a sütés tart egy kicsit. Egy 25 × 35 cm-es tepsiben sütöttem.

Először előkészítettem a cukkinit — szedjétek ki belőle a magokat (fiatal cukkinimet volt, amelyből nem kell magot eltávolítani, ezért csak meghámoztam), finomra reszeltem és enyhén kinyomtam belőle a felesleges vizet. Ezután átszitáltam a lisztet, hozzáadtam a száraz hozzávalókat, majd egy másik tálban összekevertem a tojásokat a cukorral és a cukkinivel. Mindent összedolgoztam — hozzáadtam a maradék hozzávalókat és gyönyörű folyékony mézeskalács-tészta lett belőle. Ráöntöttem a sütőpapírral bélelt tepsire, egyenletesen megraktam gyümölccsel és beraktam sülni.