Domácí bulky ze špaldové mouky a tvarohu
Recept na nadýchané domácí bulky ze špaldové mouky a tvarohu, potřené vejcem a posypané semínky. Skvělá volba, když si chcete upéct domácí pečivo.
Tentokrát jsem chtěla upéct nějaké domácí pečivo a protože jsem potřebovala spotřebovat půl kg tučného tvarohu, tak volba padla na tyto bulky.
Recept mám někde z internetu, ale odkud přesně, to už opravdu nevím. Vždy si totiž udělám screenshoty receptů a uložím si je na později, ale k tomuto nemám autora. Většinou si ale každý recept stejně trochu upravím podle sebe. 🙂
Nejsem žádný odborník na vaření, ale ráda zkouším nové recepty. V původním receptu byla poloviční dávka všeho, ale z toho by vznikly jen 4 bulky a to se mně zdálo málo na to, abych zapínala troubu. 🙂 Takže tohle je vlastně dvojitá dávka.
Nejdříve jsem si navážila potřebné množství obou mouk a přidala k nim kypřicí prášky do pečiva, sůl a semínka. Promíchala jsem tuhle sypkou směs a přidávala postupně tvaroh, olej a vejce. Poté jsem ručně vytvořila těsto. Těsto jsem si rozdělila na osm dílků a udělala z nich nejen bulky, ale i takové malé bagetky.
Příprava těsta ze špaldové mouky a tvarohu
Potřela jsem je vajíčkem a posypala dýňovými a slunečnicovými semínky. A dala péct do trouby na pečicím papíru na 180 °C s horkovzduchem asi 40 minut. Po upečení jsem je nechala na mřížce vychladnout. No a výsledek vidíte na fotkách. 🙂
Ingredience
Postup
Upečené bulky ze špaldové mouky a tvarohu
Bulky jsou docela syté, takže stačí jedna a jste sytí na celé dopoledne.
