Mrkvancová pouť i Polná: så ser en traditionell tjeckisk marknad ut
Vi besökte Mrkvancová pouť i Polná. Mrkvance, ett slott, en hantverksmarknad, massor av stånd och karuseller – ett tips för en septemberutflykt.
Vi hade aldrig varit på Mrkvancová pouť i Polná. Men vi hade redan hört talas om den flera gånger. Och eftersom Polná verkligen ligger ett stenkast från Jihlava sa vi till varandra att vi i år äntligen skulle åka dit och kolla. 🚗
Vi gav oss av på lördagen strax efter klockan nio på morgonen, och redan före tio parkerade vi på den rekommenderade infartsparkeringen vid Swobodas område utanför Polná. Bilresan tog oss omkring tjugo minuter. Därifrån gick ett turisttåg med tre vagnar direkt fram till slottet. Och jag måste säga att intresset var verkligen stort – tåget var helt fullt. En resa kostade 30 CZK per person och tog ungefär tio minuter. På vägen körde vi förbi en annan parkering lite närmare stan, men vid den tidpunkten hade ingen parkerat där ännu.
Vägen till Polná: parkering och turisttåg
När hålls Mrkvancová pouť i Polná?
Det är kanske värt att först förklara var det ovanliga namnet egentligen kommer ifrån. En pouť (marknad/fest) hade hos oss ursprungligen framför allt en religiös betydelse och hölls på den dag som var en orts skyddshelgons festdag. Med tiden tillkom marknader, mat, olika attraktioner och underhållning – alltså i princip den form av fest vi känner till i dag. Marknaden i Polná är kopplad till den helige Ligorius, stadens skyddshelgon, och infaller traditionellt den andra söndagen i september.
Just under den här perioden skördades också moroten i trakten kring Polná, där den förr odlades i stor omfattning. Exakt när moroten blev en symbol för festen är inte belagt, men med tiden kom mrkvance och morotsknippen upphängda ovanför dörrarna att bli en oskiljaktig del av den. År 2026 hölls Mrkvancová pouť den 11–13 september.
Slottet och borgen i Polná: vi börjar med besöket
Tåget släppte av oss precis vid slotts- och borgområdet, och det var just där vi började utforska marknaden. Borgens historia är mycket äldre än vad jag skulle ha gissat utifrån dess yttre. Borgens ursprung går troligen tillbaka till andra hälften av 1100-talet eller första hälften av 1200-talet, och det första bevarade skriftliga omnämnandet av själva borgen är från 1356. I dagens område blandas gotiska, renässans- och barockdelar. 🏰
Vi styrde dock först kosan mot informationscentret och kassan, där en dam i tidsenlig dräkt mycket vänligt förklarade vad som pågick var den dagen. Vi valde först utställningen om gamla hantverk och den gamla handelsboden. Under marknaden var den här delen, tillsammans med de historiska salarna på övervåningen, öppen mot frivillig entré.
Ingången till slottet och gården
Och den här delen tyckte jag verkligen om. Där fanns föremål kopplade till olika gamla hantverk utställda – från slaktaren, skomakaren och bagaren till trä- och tygarbete. I utställningen ingick också en gammal handelsbod. Vid blåtrycket (modrotisk) förklarade en dam i tidsenlig klädsel mycket fint hur tyget tillverkades på det här sättet. Och det här ämnet stod mig ganska nära. Jag läste nämligen på en gymnasieskola för klädtillverkning i Strážnice, och det var just dit vi en gång åkte på skolutflykt till en modrotisk-verkstad. Så det kom tillbaka till mig efter alla dessa år. 💙
I Strážnice är en av de traditionella modrotisk-verkstäderna fortfarande i drift, och själva modrotisk-tekniken finns sedan 2018 på Unescos lista över immateriellt kulturarv.
Utställningen om gamla hantverk och handelsboden
Vad är mrkvance och hur smakar de?
Mrkvance är ett traditionellt jäst bakverk fyllt med en söt fyllning av riven morot. Beroende på receptet tillsätts socker och kryddor i fyllningen, och varje familj kan förstås ha sitt eget recept.
I Vysočina har fruktodling på grund av det hårdare klimatet aldrig lyckats lika bra som i landets varmare delar. Däremot odlades moroten i stor skala kring Polná, och just skördetiden inföll samtidigt som den lokala septembermarknaden. En bidragande faktor kan också ha varit att socker förr var en dyr råvara och långtifrån lika tillgänglig för vanliga lanthushåll som i dag. Man använde därför även naturligt söta råvaror till att söta med, och bland dem fanns just moroten. 🥕
Exakt hur den första mrkvancen från Polná uppstod går nog inte att fastställa i dag. Klart är dock att detta jästa bakverk fyllt med kryddad, riven morot med tiden blev en lokal specialitet, som man i dag knappt kan tänka sig Mrkvancová pouť i Polná utan. Lokalbefolkningen skapade på så vis en unik regional specialitet av nödvändigheten.
När vi kom ut på gården igen kunde vi förstås inte lämna Mrkvancová pouť utan att ha smakat mrkvance. Och direkt vid en av de första stånden sålde en dam dem. Och just dessa mrkvance bar märkningen Regional livsmedelsprodukt från Vysočina-regionen, som de fick just i år, 2026. De tillverkas i Polná av fru Jitka Drápelová. Jag var verkligen nyfiken på hur något sådant smakade. Och för mig smakade det hela som äppelstrudel. Så både jag och min man tyckte om mrkvancen. 🙂
Moroten hade jag kanske inte ens känt igen där. Det var sött, spännande och gott. När jag frågade damen om jag fick fotografera mrkvancerna ville hon veta varför. Så jag berättade att jag skriver en blogg och ville skriva en artikel om marknaden. Och hon ville direkt ha bloggens adress, för hon tycker också om att resa. Så kanske läser hon faktiskt den här artikeln till slut.
Traditionella mrkvance
Hantverksmarknad på slottet och handgjorda träleksaker
På gården fanns flera hantverksstånd, sittplatser, kaffe och lite förtäring. Men det som fångade mig mest var ett stånd med trä. Där sålde en äldre herre – hos oss i Mähren skulle jag nog bara kalla honom “farbror”. 🙂
Han var direkt från Polná och tillverkade alla dessa träleksaker och småsaker själv. Han sa att det var hans hobby, och att om han skulle sätta pris på en leksak utifrån hur många timmar han verkligen lagt ner på att tillverka den skulle ingen kund ha råd att betala. Och när jag tittade på leksakerna tänkte jag genast på min egen barndom, för jag hade också olika träleksaker förr i tiden. Jag ångrade bara efteråt att jag glömde fråga honom vad han hette.
Jag köpte i alla fall en liten trädetalj av honom, ett sådant utskuret litet träd, för att stötta hans arbete lite grann. Alldeles bredvid fångade också ett annat stånd min uppmärksamhet, med dockor och figurer gjorda av majsblad – šustí. Att tillverka figurer av det hör till de traditionella folkliga hantverken.
Hantverksmarknad på slottet
Slottsgraven, rovfåglar och utsikt över dammen Peklo
Efteråt gick vi och promenerade bakom slottet, där det fanns en slags liten trädgård, men som egentligen var slottsgraven (parkán). Den är fritt tillgänglig, där finns voljärer med rovfåglar, en utsiktsplats och även riktigt fina utskurna träbänkar. Och alldeles bredvid slottet ligger dammen Peklo, så hela platsen vid vattnet känns verkligen trevlig.
Slottsgraven med rovfåglar och dammen Peklo
En rundtur på slottet i Polná och den vackra Kunštát-salen
Klockan elva höll en rundtur på slottet just på att börja, och två damer i tidsenliga dräkter kom dit. Så vi slog följe med dem och gick upp till övervåningen tillsammans. Den unga kvinnan som var till hjälp för besökarna där var mycket sympatisk och kunde verkligen mycket om Polná och slottet självt. Hon svarade gärna på alla frågor. Hon var klädd i tidsenlig dräkt och skulle föreställa Kateřina av Valdštejn, som var arvtagare till godset i Polná och gift med Zachariáš av Hradec, som genom detta giftermål 1553 fick Polná.
Interiören i Kunštát-salen och damer i tidsenliga dräkter
Men det som fascinerade mig mest var en underbar sal. I mitt huvud döpte jag den genast till “den gröna”. 🙂
I verkligheten är det Kunštát-salen, och de vackra gröna ornamenten på väggarna är renässansrankor från ombyggnaden 1585–1586. I dag hålls även bröllopsceremonier just i den här salen.
Interiörer i slottet i Polná
Jag lade också märke till marionetter uppställda överallt, och till en början hade jag ingen aning om varför det fanns så många. Först senare fick jag reda på att 2026 är ett speciellt år för dockspelare i Polná, eftersom den lokala dockteatern i år firar 100 år sedan grundandet.
Sammantaget förvånade slottets inre utrymmen oss verkligen. Utifrån hade jag aldrig kunnat gissa vad allt som gömmer sig därinne.
Historiska samlingar och småsaker
Stånd på Mrkvancová pouť: från slottet ända till Husovo-torget
Efter rundturen gav vi oss av från slottet mot centrum. Och det var här den riktiga marknaden började. 🙂
Stånden fortsatte från slottsområdet genom centrum ända till Husovo-torget. Och så många stånd hade jag verkligen inte sett på mycket länge. Det fanns nästan allt möjligt där, och ibland visste jag inte ens var jag skulle titta först. Det gladde mig mycket att det också fanns mängder av produkter från Vysočina och från mindre tillverkare.
Stånd med mat och godsaker
Självklart saknades inte heller de klassiska marknadsvarorna som man känner igen från nästan alla marknader. Jag lockades till exempel av böcker, bonsaiträd, liljor, keramik, olika väskor eller underbara trädetaljer. Jag såg där till exempel små trästolar med utskurna ornament och bilder, och massor av andra saker som ni kommer att se på bilderna. Den här gången köpte jag dock nästan ingenting. Jag hade bara en liten ryggsäck och orkade inte bära på allt i flera timmar. Så jag valde hellre att bara titta. 🙂
Stånd med hantverksprodukter
Hur mycket folk var det på Mrkvancová pouť?
När jag sedan lägger upp bilder på bloggen frågar folk ganska ofta: “Var det inga människor där?”
Jo, det var det. 😀
Det var verkligen mycket folk på Mrkvancová pouť. Jag försöker bara, när det går, att fotografera så att det inte är för mycket folk med på bilderna. Ibland väntar jag helt enkelt en liten stund tills en plats blir fri i några sekunder, och först då tar jag bilden.
Så om mina bilder från marknaden verkar misstänkt tomma tycker ni är det definitivt inte för att vi var där helt ensamma. 🙂
Mat, karuseller och nöjesfältsattraktioner i Polná
Mot slutet började redan den klassiska nöjesfältsdelen med förtäring och attraktioner. Det fanns verkligen mycket godis där, och förstås också getingar som flög omkring det. Sedan klassisk marknadsmat – langoš, potatisplättar, korv, friterade nudlar med grönsaker eller kött och andra friterade läckerheter. En man tillagade kött direkt över öppen eld där, och det doftade verkligen underbart.
Vi tog ändå ingenting till slut. Vi hade dryck i ryggsäcken, och ingen av oss var särskilt hungrig just då. Och eftersom vi visste att vi snart skulle vara hemma i Jihlava igen bestämde vi oss för att sakta ta oss tillbaka mot slottet.
Vi passerade förstås också karusellerna. Det fanns verkligen många, och jag lade till och med märke till två radiobilsbanor – alltså banor med eldrivna bilar. 🎠
Husovo-torget, rådhuset och nöjesfältsattraktioner
Är Mrkvancová pouť i Polná värd ett besök?
Turisttåget hade lunchpaus mellan klockan 12 och 13, så vi åkte tillbaka med det från slottet till parkeringen och vår bil omkring kvart över ett på eftermiddagen. Och precis som på morgonen var tåget helt fullt. Efter några minuter var vi tillbaka vid bilen och kunde ge oss av hemåt.
Mrkvancová pouť i Polná överraskade mig verkligen positivt. Jag hade förväntat mig en klassisk marknad, men det blev i slutänden en mycket mer varierad utflykt – ett historiskt slott, gamla hantverk, modrotisk, handgjorda träleksaker, mrkvance, ett enormt antal stånd och även klassiska nöjesfältsattraktioner.
Och det var just kombinationen av historia, traditioner och vanlig marknadsunderhållning som jag gillade mest med det.
Om ni aldrig har varit på Mrkvancová pouť kan den absolut vara ett fint tips för en septemberutflykt i Vysočina. Vi var glada att vi äntligen tog oss dit i år. 🙂
Och kanske kommer vi tillbaka hit igen någon gång.
Känner ni till Mrkvancová pouť i Polná? Och har ni någonsin smakat mrkvance? 🙂
Bra att veta
När hålls Mrkvancová pouť i Polná?
Mrkvancová pouť hålls traditionellt den andra helgen i september. År 2026 pågick den 11–13 september. Det är ändå alltid bra att kontrollera exakt datum och program innan man åker.
Vad är mrkvance?
Mrkvance, även kallade mrkvánky, är ett traditionellt jäst bakverk fyllt med en söt fyllning av riven morot. De är en oumbärlig del av Mrkvancová pouť i Polná.
Var kan man parkera under Mrkvancová pouť?
2026 använde vi den rekommenderade infartsparkeringen vid företaget Swobodas område på Jihlavská-gatan. Därifrån gick ett turisttåg in till centrum. Parkeringsupplägget kan dock ändras från år till år, så jag rekommenderar att kolla aktuell information innan resan.
Vad finns det att se på Mrkvancová pouť?
Förutom ett stort antal stånd och nöjesfältsattraktioner kan man besöka slottet och borgen i Polná, museiutställningar, en hantverksmarknad eller smaka traditionella mrkvance.
Passar Mrkvancová pouť även barn?
Ja. Marknaden bjuder på karuseller, radiobilar och andra nöjesfältsattraktioner. Turisttåget eller ett besök på slottet kan också vara intressant för barn.
