Mrkvancová pouť Polnán: milyen egy hagyományos cseh búcsú
Ellátogattunk a polnai Mrkvancová pouťra. Mrkvance, vár, kézműves vásár, rengeteg stand és körhinták – szeptemberi kirándulási tipp.
A Mrkvancová pouťn Polnán még sosem jártunk. De már többször hallottunk róla. És mivel Polná tényleg csak egy ugrás Jihlavától, azt mondtuk, idén végre elmegyünk megnézni. 🚗
Szombaton kilenc óra után indultunk, és tíz óra előtt már parkoltunk is az ajánlott P+R parkolóban, a Swoboda cég telephelyén, Polná előtt. Az autós út körülbelül húsz percig tartott. Innen egy háromkocsis turistavonat közlekedett egészen a kastélyig. És azt kell mondanom, az érdeklődés tényleg nagy volt. A vonat teljesen tele volt. Egy út 30 CZK-ba került személyenként, és körülbelül tíz percig tartott. Útközben elhaladtunk egy másik parkoló mellett is, valamivel közelebb a városhoz, de akkor még senki sem parkolt ott.
Út Polnára: parkoló és turistavonat
Mikor tartják a Mrkvancová pouťt Polnán?
Talán érdemes először elmagyarázni, honnan is ered ez a különös elnevezés. A búcsúnak (csehül pouť) nálunk eredetileg elsősorban vallási jelentése volt, és az adott hely védőszentjének ünnepén tartották. Idővel piacok, ételek, különféle attrakciók és szórakozási lehetőségek is csatlakoztak hozzá – tulajdonképpen kialakult az a búcsú-forma, amelyet ma ismerünk. A polnai búcsú Szent Liguorihoz, a város védőszentjéhez kötődik, és hagyományosan szeptember második vasárnapjára esik.
Éppen ebben az időszakban zajlott a répa betakarítása is Polná környékén, ahol régen nagy mennyiségben termesztették. Hogy a répa pontosan mikor vált a búcsú jelképévé, nem dokumentálták, de fokozatosan elválaszthatatlanul hozzá kezdtek tartozni a mrkvance, valamint az ajtók fölé akasztott répacsokrok is. 2026-ban a Mrkvancová pouť szeptember 11. és 13. között zajlott.
Polná vára és kastélya: a séta a látogatással kezdődik
A vonat közvetlenül a vár és kastély területén tett le minket, és pontosan itt kezdtük meg a búcsú felfedezését. A vár története sokkal régebbi, mint amit a külseje alapján gondoltam volna. A helyi vár kezdetei valószínűleg a 12. század második vagy a 13. század első felére nyúlnak vissza, és az első fennmaradt írásos említés magáról a várról 1356-ból származik. A mai területen gótikus, reneszánsz és barokk részek keverednek. 🏰
Mi azonban először az információs központba és a pénztárhoz mentünk, ahol egy korabeli jelmezt viselő hölgy nagyon készségesen elmagyarázta, mi és hol zajlik aznap. Először a régi mesterségek kiállítását és a kereskedőboltot választottuk. A búcsú alatt ez a rész az első emeleti történelmi termekkel együtt önkéntes belépőért volt látogatható.
Bejárat a kastélyhoz és az udvar
Ez a rész nagyon tetszett. Különböző régi mesterségekhez kapcsolódó tárgyakat állítottak ki – a hentestől a cipészen és a péken át egészen a fa- és textilmegmunkálásig. A kiállítás részét képezte egy régi kereskedőbolt is. A kékfestésnél egy korabeli ruhát viselő hölgy nagyon szépen elmagyarázta, hogyan készült így a kelme. És ez a téma elég közel állt hozzám. Ugyanis ruhaipari középiskolába jártam Strážnicében, és pontosan ott voltunk egyszer iskolai kiránduláson egy kékfestő műhelyben. Így évek után újra eszembe jutott. 💙
Strážnicében máig működik az egyik hagyományos kékfestő műhely, és maga a kékfestés technikája 2018 óta szerepel az UNESCO szellemi kulturális örökség listáján.
Régi mesterségek kiállítása és a kereskedőbolt
Mik azok a mrkvance, és milyen az ízük?
A mrkvance hagyományos kelt tészta, amelyet édes, reszelt sárgarépából készült töltelékkel töltenek meg. Recepttől függően a töltelékhez cukrot és fűszereket is adnak, és az egyes családoknak természetesen megvannak a saját receptjeik.
Vysočinában a zordabb éghajlat miatt a gyümölcstermesztés sosem virágzott úgy, mint az ország melegebb részein. A sárgarépát viszont nagy mennyiségben termesztették Polná környékén, és éppen a betakarítás időszaka esett egybe a helyi szeptemberi búcsúval. Szerepet játszhatott az is, hogy a cukor régen drága alapanyagnak számított, és a hétköznapi vidéki háztartások számára közel sem volt olyan elérhető, mint ma. Az édesítéshez ezért természetesen édes alapanyagokat is felhasználtak, köztük éppen a répát is. 🥕
Hogy pontosan hogyan jött létre az első polnai mrkvanec, ma már valószínűleg nem derül ki. Az azonban biztos, hogy a fűszerezett, reszelt répával töltött kelt tésztából fokozatosan helyi specialitás lett, amely nélkül ma szinte elképzelhetetlen a polnai Mrkvancová pouť. A helyiek tehát a szükségből hoztak létre egyedülálló regionális specialitást.
Amikor visszaértünk az udvarra, természetesen nem hagyhattuk el a Mrkvancová pouťt anélkül, hogy megkóstoltuk volna a mrkvance-ot. És rögtön az egyik első standnál egy hölgy árulta őket. És pont ezek a mrkvance viselték a Vysočina Kerület Regionális Élelmiszere jelölést, amelyet éppen ebben az évben, 2026-ban kaptak. Polnán Jitka Drápelová asszony készíti őket. Nagyon kíváncsi voltam, milyen íze lehet valami ilyesminek. Nekem az egész almás rétesre emlékeztetett ízében. Így mind nekem, mind a férjemnek ízlett a mrkvanec. 🙂
A répát valószínűleg fel sem ismertem volna benne. Édes, érdekes és finom volt. Amikor megkérdeztem a hölgyet, lefotózhatom-e a mrkvance-okat, tudni akarta, miért. Elmondtam neki, hogy blogot írok, és cikket szeretnék írni a búcsúról. Ő pedig rögtön elkérte a blog címét, mert ő is szeret utazni. Szóval lehet, hogy végül tényleg elolvassa ezt a cikket.
Hagyományos mrkvance
Kézműves vásár a váron és fajátékok
Az udvaron több kézműves stand, ülőhelyek, kávé és apró harapnivalók voltak. Engem azonban leginkább egy fás stand keltett fel a figyelmemet. Egy idősebb úr árult ott – nálunk Morvaországban valószínűleg egyszerűen csak „bácsinak” mondanám. 🙂
Egyenesen Polnáról származott, és ő maga készítette az összes fajátékot és apró tárgyat. Azt mondta, ez a hobbija, és ha egy játék árát aszerint állapítaná meg, hány órát töltött valójában a elkészítésével, egyetlen vevő sem tudná kifizetni. És ahogy néztem azokat a játékokat, rögtön eszembe jutott a saját gyerekkorom, mert nekem is voltak régen különféle fajátékaim. Csak utólag bántam, hogy elfelejtettem megkérdezni a nevét.
Vettem tőle legalább egy kis fadíszt, egy ilyen kifaragott fácskát, hogy legalább egy kicsit támogassam a munkáját. Rögtön mellette egy másik stand is felkeltette a figyelmemet, ahol kukoricalevélből – šustí – készült babák és figurák voltak. Az ebből készült figurák gyártása a hagyományos népi mesterségek közé tartozik.
Kézműves vásár a váron
Várárok, ragadozó madarak és kilátás a Peklo tóra
Ezután a vár mögé sétáltunk, ahol egy kis kertféle volt, valójában a várárok (parkán). Szabadon látogatható, vannak ott ragadozómadár-volierek, egy kilátópont, és nagyon szép, faragott fapadok is. És rögtön a vár mellett található a Peklo tó, így az egész víz melletti hely nagyon szépen fest.
Várárok ragadozó madarakkal és a Peklo tó
A polnai vár bejárása és a gyönyörű Kunštát-terem
Tizenegy órakor éppen egy váras bejárás indult, és két hölgy érkezett korabeli jelmezben. Csatlakoztunk hát hozzájuk, és velük mentünk fel az emeletre. A kisasszony, aki ott segítette a látogatókat, nagyon rokonszenves volt, és tényleg sokat tudott Polnáról és magáról a várról is. Szívesen válaszolt minden kérdésre. Korabeli jelmezt viselt, és Kateřina von Waldsteint alakította, aki a polnai uradalom örököse és Zachariáš z Hradec felesége volt, aki ennek a házasságnak köszönhetően 1553-ban megszerezte Polnát.
A Kunštát-terem belseje és korabeli jelmezes hölgyek
Engem azonban leginkább egy csodálatos terem fogott meg. Fejben rögtön elneveztem „a zöldnek”. 🙂
Valójában ez a Kunštát-terem, és a falain lévő gyönyörű zöld díszítés reneszánsz indadísz, amely az 1585–1586-os átépítésből származik. Ma éppen ebben a teremben tartják az esküvői szertartásokat is.
A polnai kastély belső terei
Mindenhol felfigyeltem a kihelyezett bábokra is, és eleinte fogalmam sem volt, miért van belőlük ilyen sok. Csak később tudtam meg, hogy 2026 különleges év a polnai bábosok számára, mert a helyi bábszínház idén ünnepli fennállásának 100. évfordulóját.
Összességében a vár belső terei igazán meglepetést okoztak. Kívülről egyáltalán nem gondoltam volna, mi minden rejtőzik odabent.
Történelmi gyűjtemények és apróságok
Standok a Mrkvancová pouťn: a kastélytól a Husovo térig
A bejárás után a kastélytól a belváros felé indultunk. És itt kezdődött az igazi búcsú. 🙂
A standok a kastély területétől a belvároson át egészen a Husovo térig húzódtak. És már nagyon régen nem láttam ennyi standot egyszerre. Szinte minden volt ott, és időnként azt sem tudtam, hova nézzek előbb. Nagyon örültem, hogy sok Vysočinából származó és kisebb termelőktől való termék is volt ott.
Standok étellel és finomságokkal
Természetesen a klasszikus búcsúi árukészlet sem hiányzott, amelyet szinte minden vásárból ismerünk. Engem például könyvek, bonsaik, liliomok, kerámia, különféle táskák vagy gyönyörű fatárgyak keltettek fel a figyelmemet. Láttam ott például kis fa székeket kifaragott díszítéssel és mintákkal, és még sok más dolgot, amit a képeken is láthattok. Ezúttal viszont szinte semmit sem vásároltam. Csak egy kis hátizsákom volt, és nem volt kedvem órákon át cipelni mindent. Így inkább csak néztem. 🙂
Standok kézműves termékekkel
Hányan voltak a Mrkvancová pouťn?
Amikor később felteszem a fényképeket a blogra, az emberek elég gyakran megkérdezik: “Tényleg nem volt ott senki?”
De volt. 😀
A Mrkvancová pouťn tényleg rengetegen voltak. Csak megpróbálok, ha lehet, úgy fényképezni, hogy ne legyen túl sok ember a képeken. Néha egyszerűen várok egy kicsit, amíg egy hely néhány másodpercre felszabadul, és csak akkor fotózok.
Szóval ha a búcsúról készült fényképeim gyanúsan üresnek tűnnek, az biztosan nem azért van, mert egyedül voltunk ott. 🙂
Ételek, körhinták és vidámparki attrakciók Polnán
A végén már kezdődött a klasszikus búcsúi rész étellel és attrakciókkal. Rengeteg édesség volt ott, és persze a darazsak is, amelyek körülöttük röpködtek. Aztán a klasszikus búcsúi ételek – lángos, tócsni, kolbász, zöldséggel vagy hússal sült metélt tészta és más sült finomságok. Egy férfi közvetlenül a tűzön sütötte a húst, és az igazán csodásan illatozott.
Mi végül semmit sem ettünk. A hátizsákban volt italunk, és egyikünk sem volt éppen nagyon éhes. És mivel tudtuk, hogy hamarosan újra otthon leszünk Jihlavában, úgy döntöttünk, lassan visszaindulunk a kastély felé.
Természetesen még elhaladtunk a körhinták mellett. Nagyon sok volt belőlük, és még két dodzsempályát is észrevettem – vagyis elektromos autós pályát. 🎠
Husovo tér, városháza és vidámparki attrakciók
Megéri meglátogatni a Mrkvancová pouťt Polnán?
A turistavonat délben szünetelt 12 és 13 óra között, így körülbelül negyed kettőkor mentünk vissza vele a kastélytól a parkolóba az autónkhoz. És reggelhez hasonlóan a vonat teljesen tele volt. Néhány perc múlva már az autónál voltunk, és elindulhattunk haza.
A polnai Mrkvancová pouť tényleg kellemesen meglepett. Klasszikus búcsúra számítottam, de a végén sokkal színesebb kirándulás lett – történelmi vár, régi mesterségek, kékfestés, kézzel készített fajátékok, mrkvance, hatalmas mennyiségű stand és klasszikus búcsúi attrakciók is.
És éppen a történelem, a hagyományok és az egyszerű búcsúi szórakozás összekapcsolódása tetszett benne a legjobban.
Ha még sosem jártatok a Mrkvancová pouťn, mindenképp jó tipp lehet egy szeptemberi kirándulásra Vysočinában. Mi örültünk, hogy idén végre eljutottunk oda. 🙂
És talán még egyszer visszatérünk ide.
Ismeritek a polnai Mrkvancová pouťt? És kóstoltatok már valaha mrkvance-ot? 🙂
Jó tudni
Mikor tartják a Mrkvancová pouťt Polnán?
A Mrkvancová pouťt hagyományosan szeptember második hétvégéjén rendezik meg. 2026-ban szeptember 11. és 13. között zajlott. A pontos időpontot és programot érdemes mindig ellenőrizni a látogatás előtt.
Mik azok a mrkvance?
A mrkvance, más néven mrkvánky, hagyományos kelt tészta, amelyet édes, reszelt sárgarépából készült töltelékkel töltenek meg. A polnai Mrkvancová pouť elengedhetetlen része.
Hol lehet parkolni a Mrkvancová pouť alatt?
2026-ban a Swoboda cég telephelyén, a Jihlavská utcában található, ajánlott P+R parkolót használtuk. Innen turistavonat közlekedett a belváros felé. A parkolás szervezése azonban évről évre változhat, ezért érdemes indulás előtt ellenőrizni az aktuális információkat.
Mit lehet látni a Mrkvancová pouťn?
A rengeteg stand és vidámparki attrakció mellett megtekinthető a polnai vár és kastély, a múzeumi kiállítások, egy kézműves vásár, és megkóstolhatók a hagyományos mrkvance.
Gyerekek számára is megfelelő a Mrkvancová pouť?
Igen. A búcsú részét képezik körhinták, dodzsemek és más vidámparki attrakciók. A gyerekeknek érdekes lehet a turistavonat vagy a vár megtekintése is.
